Creme Caramel di Zucca
Non avendo utilizzato tutta la purea di zucca del barattolo per fare i MUFFIN DI ZUCCA, ho pensato che potevo fare un altro dolcetto. Mi è venuto in mente un dolce che facevo un po’ di anni fa a New York, … Continua
Banana Bread… quando le banane sono nere
Credo che tutti siamo abituati ad acquistare le banane perfettamente gialle, anzi, spesso tendenti al verde. Le mettiamo in casa ed a volte rimangono lì, diventano nere senza che nessuno le abbia mangiate… e poi che fate? Io non le … Continua
Crumble di prugne con crema inglese
Una cassettina piena di prugne, non aspettavo altro! Non per solo un crumble da fare oggi, primo giorno d’autunno, ma anche per organizzare le mie scorte invernali. Taglio le prugne a metà, preparo dei sacchetti con il quantitativo necessario per … Continua
Crostata di albicocche e pesche
Nella mia confezione di frutta e verdura bio de IL BUONESSERE della settimana scorsa, c’erano tante pesche e albicocche, ma non siamo stati molto a casa per cui erano ancora lì ed iniziavano un po’ ad appassire. Ho deciso di … Continua