Spicchi alle mele

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La mela credo sia uno di quei frutti che piaccia a tutti. È il primo frutto che si dà ai bambini durante lo svezzamento, è forse il più utilizzato nei dolci, dallo strudel all’apple pie o le frittelle di mele, ma … Continua

Coscette di pollo al forno con verdure

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  Ricordo sempre divertita una delle mie merende preferite da bambina. Coscette di pollo allo spiedo. In centro storico a Cesena, la mia Città natale, c’era una polleria, non ricordo più il nome, ora al suo posto c’è un negozio … Continua

Tart alle noci con crema e frutti di bosco

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  Anche se di effetto e scenografiche, preferisco le torte semplici a quelle elaborate… probabilmente perché non sarei capace a farle! Un po’ la stessa ragione per cui anche la mia cucina la preferisco casalinga; non bado troppo agli impiattamenti … Continua

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