Galette al radicchio e pomodorini
Sono grande sostenitrice di teglie di verdure al forno, sono un perfetto “svuota frigo” e se si dice che fritto è tutto buono, vogliamo parlare delle teglie al forno? Qualsiasi combinazione funziona... LEGGI TUTTO
Spaghetti con agretti
Ho sempre mangiato gli agretti, che in Romagna poi si chiamano lischi, con le uova oppure con della pasta di acciughe. Ho voluto cambiare e fare una pasta. Naturalmente fra gli ingredienti... LEGGI TUTTO
Il mio ragù… anzi quello di mia mamma
La ricetta è di mia mamma, spero non se ne abbia a male, forse dovrei taggarla. Sarò di parte ma è la ricetta che mi piace di più… il ragù per me... LEGGI TUTTO
Spaghetti di piselli alla chitarra con gambero rosso e stracciatella
Il colore delle cose, degli oggetti, degli indumenti, come ci ha insegnato Miranda Priestly in “Il Diavolo Veste Prada”, non è mai casuale, scontato e se un oggetto è stato fatto in... LEGGI TUTTO
Crostini di patate con avocado e funghi
Un piatto veloce da fare e sicuramente molto facile. Come tutti i crostini, anche se questo non è il classico crostino con il pane, è un piatto versatile. Potete usare delle patate... LEGGI TUTTO
Pane da toast alla zucca
Amo i toast, quando ero piccola ogni tanto mia mamma ci faceva la cena a base di toast, ma non quelli banali. Dei toast super farciti e ciccioni da fare scaldare nella... LEGGI TUTTO
Gamberoni sale e pepe
Gamberi sale e pepe è uno dei miei piatti preferiti quando vado al ristorante cinese. Quello che ordino sempre. Non ho mai però pensato di rifarlo. La cucina orientale, asiatica, si pensa... LEGGI TUTTO
Plumcake con datteri, albicocche e noci – The Cooks Club Inverno
Siamo arrivati all’ultimo appuntamento di The Cooks Club e come tutte le cose che finiscono, dispiace… dovremo pensare ad una evoluzione per l’anno prossimo! Proprio questa mattina, nella chat del gruppo ci... LEGGI TUTTO