Teglia di carote arrosto

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Quando puoi comprare la verdura buona è un piacere cucinarla nella sua semplicità, perché senti i suoi veri sapori e non hai bisogno di tante aggiunte o ricette particolari. Sin dal primo anno... LEGGI TUTTO

Ghiaccioli al pistacchio

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  Come anticipato, ecco la mia terza e mi spiace dire, ultima ricetta di ghiaccioli. Buoni da mangiare, belli da vedere e soprattutto facilissimi da fare. Il bello di questa tipologia di ghiaccioli... LEGGI TUTTO

Gazpacho di solo pomodoro

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  Per chi mi conosce e viene a mangiare a casa mia in Estate, sa benissimo che molto spesso mangerà questo gazpacho. Sicuramente è veloce e facile da fare, ma lo faccio così... LEGGI TUTTO

Galette di ciliegie

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  Il bello delle galette è che non devono essere perfette nella forma; anzi, più saranno irregolari e più saranno belle. Questo le rende molto facili da fare, alla portata di tutti, per... LEGGI TUTTO

Cous cous con macedonia di frutta

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  Come si dice, di necessità virtù. Questa mattina Enrico mi dice: “Oggi per pranzo rimaniamo leggeri? Fa caldo, magari ci mangiamo una macedonia”. Ok, buona idea, ma una macedonia e basta? Seriamente? Mi... LEGGI TUTTO