Cous cous con macedonia di frutta

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  Come si dice, di necessità virtù. Questa mattina Enrico mi dice: “Oggi per pranzo rimaniamo leggeri? Fa caldo, magari ci mangiamo una macedonia”. Ok, buona idea, ma una macedonia e basta? Seriamente? Mi... LEGGI TUTTO

Ciambelline di carote

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  Per chi cercava una ricetta per la colazione di Pasqua che non avesse il cioccolato, vi propongo delle mini ciambelle di carote con “frosting”, la classica farcia a base di burro, crema di... LEGGI TUTTO

Kringle con piselli e menta

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Il kringle è una sorta di grande pretzel dolce che mangio quando vado in Danimarca. Solitamente è farcito con cannella, cosa molto comune nei paesi scandinavi, e uvetta. Ho voluto farne una versione salata... LEGGI TUTTO

Nonsolofood a Singapore

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Ho capito in fretta tre cose di Singapore: È un vero melting-pot di culture e grazie a questo vedi zone completamente diverse fra loro, assapori contaminazioni di cibi, dalla indiana all’indonesiana, dalla cinese... LEGGI TUTTO

Cheesecake mousse ai lamponi

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  E finalmente posso svelarvi cosa ho fatto in tutto questo tempo di assenza dal blog. Pensavate me ne fossi andata in vacanza? Che mi fossi presa una pausa? Invece sono stata impegnata... LEGGI TUTTO