Pan Brioche bicolore
Avete presente quel pane in cassetta super soffice, dolcino ma che sta bene anche con il salato, che profuma di burro e sa di buono? È il pan brioche, ed io l’ho fatto in versione bicolore in onore di … Continua
Salmone con capperi e olive
Il salmone per me è sempre una grande risorsa. Generalmente si prepara in poco tempo, i tranci o le baffe si trovano facilmente, lo vendono già pulito senza spine, è molto versatile e piace più o meno a tutti. … Continua
Brioche bun con burger di pollo
Mi piace talmente tanto questo hamburger che ho anche pensato che forse dovrei rifare una serata Burger Night, come ai vecchi tempi. Per chi mi segue da poco, forse non sa che diversi anni fa, prima con La Colazione … Continua
Banana chocolate chip cookies
I cookies non sono biscotti e tutti ormai lo sappiamo. Hanno una consistenza diversa, un aspetto diverso. Ho pubblicato un post lo vedete cliccando qui, dove ho scritto le mie 4 regole fondamentali per fare cookies perfetti. In sostanza … Continua