Girelle con mela e cannella

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Spesso il fine settimana abbiamo i ritmi un po’ scombussolati, mangiamo in orari diversi e per questo mi piace avere qualcosa di goloso da stuzzicare durante la giornata o per merenda. Deve essere una ricetta semplice e veloce, da potere fare anche all’ultimo minuto se arrivano amici per un tea o una partita di burraco… che a noi piace tanto!

Ho provato ieri queste girelle facilissime, velocissime e buonissime pubblicandole nelle STORIES IG, siccome in molti mi hanno chiesto la ricetta… eccola qua! Saranno le mele e la cannella, ma hanno un sapore invernale, natalizio, per questo mi immagino che le mangerete mentre farete l’albero di Natale.

 

 

INGREDIENTI

1 rotolo di pasta sfoglia

1 mela

20 g burro

2 1/2 cucchiai d zucchero di canna integrale

1 cucchiaino di cannella

 

Per prima cosa sciogliete il burro e mettetelo da parte.

Prendete la pasta sfoglia. Sarebbe perfetta la rettangolare dovendo poi arrotolarla, ma io in casa avevo la rotonda, ho usato quella ed è andata benissimo ugualmente.

Srotolatela tenendola sulla sua carta e spennellatela con parte del burro fuso.

In una ciotola miscelate lo zucchero insieme alla cannella e distribuiteli sulla pasta sfoglia.

Aggiungete la mela sbucciata e tagliata a cubetti.

Aiutando vi con la carta della sfoglia, piano piano iniziate a fare il rotolo. Una volta che avrete il “budello”, tagliatelo a fette.

Spennellate con il burro rimasto uno stampo da muffin e mettetevi le girelle.

Infornate in forno ventilato a 200° per circa 15 minuti

 

Consiglio: fatene due rotoli perché uno non sarà mai abbastanza… creano dipendenza!

 

2 risposte

  1. fatte!
    senza spennellare il burro sciolto (l’avevo finito).
    sono venute in ogni caso BUONIZZIME

    • Ciao Marilù, beneeee, mi fa piacere! Il burro sciolto sulla sfoglia più che altro serve per fare aderire la miscela di zucchero e cannella senza che si sparga quando fai i rotolo e nello stampo è per non fare attaccare le girelle, ma se ti sono venute bene uguali, sono contenta!

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