Spesso il fine settimana abbiamo i ritmi un po’ scombussolati, mangiamo in orari diversi e per questo mi piace avere qualcosa di goloso da stuzzicare durante la giornata o per merenda. Deve essere una ricetta semplice e veloce, da potere fare anche all’ultimo minuto se arrivano amici per un tea o una partita di burraco… che a noi piace tanto!
Ho provato ieri queste girelle facilissime, velocissime e buonissime pubblicandole nelle STORIES IG, siccome in molti mi hanno chiesto la ricetta… eccola qua! Saranno le mele e la cannella, ma hanno un sapore invernale, natalizio, per questo mi immagino che le mangerete mentre farete l’albero di Natale.
INGREDIENTI
1 rotolo di pasta sfoglia
1 mela
20 g burro
2 1/2 cucchiai d zucchero di canna integrale
1 cucchiaino di cannella
Per prima cosa sciogliete il burro e mettetelo da parte.
Prendete la pasta sfoglia. Sarebbe perfetta la rettangolare dovendo poi arrotolarla, ma io in casa avevo la rotonda, ho usato quella ed è andata benissimo ugualmente.
Srotolatela tenendola sulla sua carta e spennellatela con parte del burro fuso.
In una ciotola miscelate lo zucchero insieme alla cannella e distribuiteli sulla pasta sfoglia.
Aggiungete la mela sbucciata e tagliata a cubetti.
Aiutando vi con la carta della sfoglia, piano piano iniziate a fare il rotolo. Una volta che avrete il “budello”, tagliatelo a fette.
Spennellate con il burro rimasto uno stampo da muffin e mettetevi le girelle.
Infornate in forno ventilato a 200° per circa 15 minuti
Consiglio: fatene due rotoli perché uno non sarà mai abbastanza… creano dipendenza!
marilù
fatte!
senza spennellare il burro sciolto (l’avevo finito).
sono venute in ogni caso BUONIZZIME
lidia
Ciao Marilù, beneeee, mi fa piacere! Il burro sciolto sulla sfoglia più che altro serve per fare aderire la miscela di zucchero e cannella senza che si sparga quando fai i rotolo e nello stampo è per non fare attaccare le girelle, ma se ti sono venute bene uguali, sono contenta!