Centrifugato di Vitamine

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centrifugato barbabietola nonsolofood

 

In cucina preferisco i mesi freddi, non solo per la tipologia di piatti da preparare, molto più in stile “comfort food”, ma proprio per la materia prima stessa. Mi piace la verdura dell’autunno/inverno… cavoli, tuberi, radici, zucca! Se in estate me la cavo con un’insalatona mista o un gazpacho, in autunno mi piacciono le cotture al forno e le creme calde!

Visto che il post precedente a questo era con la ricetta della mia adorata “teglia svuota frigo”… per me puro comfort food, avendo comprato una scorta di barbabietole e mele a Popogusto, ieri ho fatto merenda con un centrifugato.

 

Non sono nutrizionista, ma facendo una piccola ricerca in internet, ho scoperto tante buone ragioni, per mangiare la rapa rossa… oltre al fatto che a me piace!

Ricca di sali minerali, vitamina B (in prevalenza), A e C. Fa bene per la pressione alta ed ipertensione, al fegato e contrasta l’anemia.

 

INGREDIENTI

Barbabietole rosse o rape rosse (4 piccole)

Mele (2) io ho usato le “orange” che sono succose

Carote (1)

Zenzero (un pezzetto di circa 2 cm)

 

Ne è venuto fuori circa un 400cl, ma dipende dalla succosità dei vostri ingredienti.

 

Foto Nonsolofood (all rights reserved)

2 risposte

  1. Che belli questi vasetti comunemente chiamati mason jars. Ma li trovi anche in Italia?
    grazie e complimenti per il tuo sito

    • Ciao Francesca, le fantastiche mason jar fanno parte dei miei acquisti americani… magsri le trovi anche on line 😉
      Grazie per i complimenti.
      Lidia

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