Inizialmente volevo chiamare questo frullato “melograno smoothie senza melograno”, perché “melograno” è il colore del golfino cashmere light di Falconeri a cui mi sono ispirata.
Il frullato con i frutti di bosco è uno dei più classici e davvero buono, oltre che fare molto bene. Fragole, more, mirtilli, fanno bene al cuore e prevengono l’invecchiamento .
Solitamente si pensa che gli smoothie debbano sempre contenere latte o yogurt, ma ci sono tante alternative ai latticini, per gli intolleranti o vegani. Questa volta ho utilizzato il latte di riso, mentre in quelli precedenti c’era il latte di cocco nel “Pina Colada Smoothie” e latte classico e yogurt nel “Banana Bread Smoothie”. Li avete già provati?
INGREDIENTI
Fragole 250 g
More 100 g
Litchi 60 g
Latte di riso 200 ml
Anche in questo caso le dosi indicate sono per un bicchiere grande, tipo barattolo marmellata.
Prendete le fragole e le more, lavatele e mettetele nel bicchiere del frullatore, aggiungete i litchi, il latte di riso ed azionate il frullatore. Un paio di cubetti di ghiaccio sono sempre opzionali se volete renderlo più fresco.
I litchi (si legge “lici”) purtroppo non si trovano tutto l’anno, ma in sostituzione a quelli freschi potete acquistare quelli in barattolo, sono comunque molto buoni e nello smoothie andranno benissimo. Io li trovo nei negozi di cibi etnici.
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