Millefoglie di patate con scamorza

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  E’ inutile dire che le patate sono sempre buone, fatte in tutti i modi e soprattutto non sono mai abbastanza… quando poi si dorano bene e fanno quella crosticina croccante, io ne mangerei una teglia intera. Spesso si vedono … Continua

Panino con zucca e formaggio

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  Come un buon spaghetto al pomodoro, anche un buon panino, nella loro semplicità, non sono banali e scontati. La materia prima è sempre importante ma nelle cose semplici lo diventa ancora di più. Non servono molti ingredienti, ma devono … Continua

Zucca al forno con salsa di yogurt e tahina

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  Adoro la zucca, in tantissime preparazioni, da quelle dolci, come il buonissimo CREME CARAMEL o le CIAMBELLINE, ma anche quelle salate. Ho preparato settimana scorsa questa teglia al forno perché ero stata da Popogusto ed avevo trovato delle bellissime … Continua

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