La crema di piselli è una delle mie preferite, la mangio tutto l’anno perché in Inverno la faccio con i piselli surgelati, ma essendo questa la loro stagione ne approfitto per usare quelli freschi. Mi diverte sbucciarli e quando … Continua
La mela credo sia uno di quei frutti che piaccia a tutti. È il primo frutto che si dà ai bambini durante lo svezzamento, è forse il più utilizzato nei dolci, dallo strudel all’apple pie o le frittelle di mele, ma … Continua
Ricordo sempre divertita una delle mie merende preferite da bambina. Coscette di pollo allo spiedo. In centro storico a Cesena, la mia Città natale, c’era una polleria, non ricordo più il nome, ora al suo posto c’è un negozio … Continua
Anche se di effetto e scenografiche, preferisco le torte semplici a quelle elaborate… probabilmente perché non sarei capace a farle! Un po’ la stessa ragione per cui anche la mia cucina la preferisco casalinga; non bado troppo agli impiattamenti … Continua